食・レシピ Feed

2019年1月15日 (火)

コンビニ食・・

 水俣市内まで行く用事があり、

 「お昼ご飯は食べなくても、大丈夫~」

 と家を出たのですが・・・・・。

 途中で、にわかにお腹が空いて。

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 コンビニ店員時代は、「スパイシーチキン」も「大きいウィンナー」も飽きるほど、食べていたのですけれど。

  食べる機会が、めっきり減りました・・・・。

  いろいろ店員時代を思い出しつつ、おいしくいただきました。

2019年1月 3日 (木)

安いお酒は、悪酔いする・・

 年末年始はちょっと奮発しよう・・・ということで。

 球磨焼酎の代表銘柄『繊月』を飲ませていただきました。

 昨日から、またいつものちょっとお安い米焼酎にしたのですが・・・。

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 う~~ん・・・・・、やっぱり明確においしくない・・・・。

  で、酔い心地もワルイです・・・。

   やっぱり『繊月』『白岳』クラスの球磨焼酎を愛飲すべきか・・・。

2018年12月26日 (水)

年末モードへ・・・

 ご近所のスーパーのチラシも。

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 お正月モードに。

 お土地柄ですよね。

 熊本県って、〝おせち料理”を、張り込みますよね・・・・?。

2018年12月11日 (火)

スイセン・・

 たしか、

 「球根に毒があるため、野生動物も食べることができない」のですよね。

 駅構内で、ものすごい勢いで増えております。

 先日、開花した一輪を発見。

Gfx_20181209_10rvs                        冬の花、ですよね・・・。

2018年12月 9日 (日)

さつまいもカレー・・・

 映画「かぞくいろ」にて、

 とってもおいしそうに登場していた“さつまいも入りカレー”。

 わが家でも、作ってみました。

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 ちくわは、賞味期限切れになってしまいそうだったので。

 肝心のサツマイモは・・・・。

 劇中、國村準さん演じる節夫さんが、

 「煮崩れないよう、大きめに切り分ける」

 と解説してくださっていたのですが。

                   あっ、どこにあるのかな・・・・。

2018年12月 8日 (土)

しいたけ・・

 椎茸は菌を打ち付けてから二年目の秋に出てくる・・・

というのが通常のようですから、

 一年目に出てきてくれたので、

18120602s まあ上々・・・・としましょうか。

18120603s ちょっと贅沢に、フライパンで炙って、いただきました。

2018年12月 5日 (水)

「マダラウスバカゲロウ」のこと・・・ 

 マダラウスバカゲロウ

(今では、「コマダラウスバカゲロウ」が正式な和名のようですが)

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 小学生の頃、神奈川県逗子市神武寺にて。

 「生態生物学」《博士論文は、ウスバカゲロウ(蟻地獄)だったはず・・・》

が専門の、叔父さんに見させていただきました・・・・・・。

 その叔父さんが、鬼籍に入られたとのこと。

                            合掌

2018年11月30日 (金)

椎茸生えてきた・・

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 でも、こんなに西日が射し込むような場所ではイケマセンかね・・・。

2018年10月30日 (火)

タマネギ苗・・

 久しぶりに、ホームセンター・コメリさんに。

 いえいえ、

  ちょくちょく日用品などの購入に利用させて頂いていたのですが、

  野菜の苗などをじっくり眺めさせていただくのが、久しぶり・・という意味です。

 ・・・・・・・あららら・・・・・・・

  もうすっかり、秋植え野菜のシーズンは終わってしまったのですね・・・・。

  (キャベツか白菜の苗でも・・・と、思っておりました)

 その代わりに、タマネギの苗を。18103001s なるべく貯蔵性のよさそうな品種を選んで。

  急ぎ、植え付けをします。

2018年10月18日 (木)

「クックパー」(フライパン用ホイル)使用・・

 毎日ワンパターンな献立とならないよう・・・、

 たまには。

18101702s  「フライパンで、簡単焼くだけ」とか宣伝文句がありますが、

  意外に、おいしく焼くのは難易度が高かったりします。

 そこで、「クックパー(フライパン用ホイル)」を使用してみました。

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 たしかに油ギトギト・・・ではなく、そういう意味では確かに画期的な商品だと思います。

 ですが、焼き具合の加減が難しいもの。

 ついつい生焼け状態を避けたいがために、焼きすぎてしまいますよね・・。

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