みたびの九州

　いえ。

　　けっして当地葦北地方の名産「サラダたまねぎ」を栽培していたわけではないです。

　　昨年秋、ホームセンターで手に入れた「早生種」「晩生種」「赤たまねぎ」の苗です。

　品種によって収穫時期が異なるようですが、一斉に葉が枯れ始めたので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとおもいに、収穫。

　「赤たまねぎ」は、十分大きくなっておりましたが。

　「晩生種」は・・・・・・、

　　　　う・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ん、やっぱりもう少し大きくなって欲しかった・・・・・か。

　調べてみると、玉ねぎは涼しい気候の地域の方が、育てやすいとのこと。

　　この辺・熊本県南部は、まあ“温暖な地域”ですし、

　　　　今年の春は“おおむね温かく推移”しているから、でしょうか。

　近所のスーパー・マルショクにて、見かけて購入。

　よそから熊本に転入してきた身としては、

　　「いきなり団子」って、そこまで身近なおやつではないのですが。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まあ、ご当地ものは、とりあえず買ってみねば。

　　うん、確かに「いきなり団子」の香りがします。

　　　はい、“味”というには、ちょっとビミョ～ですかね・・・・・・。

　　　近頃は「“味”を粉末にする」技術が、格段に進歩しているのでしょうね。

　独り暮らしの頃は。

　　「殻つきエビ」なぞ特売になっていたとしても、目もくれなかった商品なのですが。

　けっこう、

　　“殻を剥いて、背中を開いて、ワタを取る”も、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　慣れてきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんのかの、妻と娘の好物なもので。

　はい・・・・、

　　地球の裏側のブラジルから、「鶏もも肉」が輸入されるご時世ですから。

　　全然、驚くこともないのかもしれません。

　　　まあ、ふと考えると。

　生活水準が高いイメージがあります、北欧の国ですが。

　主要農産物といえば、「じゃがいも」くらいなのかもしれませんよね・・・・・・・。

　義母様が、

　　裏山で採ってくださったという、古参竹と。

　娘が好物のエビを、使って。

　うん。

　　意外に、なかなか・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしく作れたぞ・・・・・。

　うっししし・・・・・状態を迎え始めた、わが家のイチゴ畑。

　ところが、明日24日・明後日25日と雨が続く予報。

　　　はい、私の今までの家庭菜園歴で得た、教訓です。

　「赤くなり始めたイチゴの実は、雨に濡らすべからず」。

　さあ、準備万端。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・・・・・・んな、訳はないのですが。

　妻と娘のために！。（笑）

　ワンパターンな献立に、なってしまわないように。

　「長崎県産天然ブリ切り身」と「石川県産真イワシ」で、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“アヒージョ”を。

　（あ・・・・・けっこう贅沢料理で、オリーブオイルを一瓶使ってしまったのですが）

　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　　　　わが亡きおふくろ＆おやじに、食べていただきたかったな・・・。

　それこそ、家でお米を作っている方とお知り合いになれば、

　　「稲わら」なぞ、いくらでも頂ける・・・・・と、ついつい想像してしまいますが。

　　今年は、近所のホームセンター「コメリ」さんにて、購入。

　　スイカの実の下に敷く予定です。

　なかなか、自称“ねこバカ”にピンポイントでターゲットを絞ったネーミングと、思います。

　（たしか、昨年もやっぱり買ったんではなかったけ・・・・）

　ね？。

　わが家で冬越しをして、ようやく収穫したキャベツをおいしく頂くためには・・・？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と、考えて。

　　あっ、「キャベツメンチカツ」って、どうよ～？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と、思ったのですが。

　　小判形に成形するのは、とてもムリっす！！！！。

　　ということで・・・・・・・。

　ゲンコツ形・・・・・・。

　　そこは「中火で、じっくり火を通す」こととして。

　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・、

　　　　仕上げは“電子レンジで、チンッ♪”のひと手間を。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・〇｜￣｜＿