みたびの九州

　たぶん、１１月４日深夜の出来事です。

　（家の隣なのですが、気がつかないものですね・・・）

　手が回らずまだほとんど何も植えていない、

　　　　　　　　　　　わが家の家庭菜園を丹念に“耕して”くださったようです。

　　農作物も探してというより、土中の昆虫（イモムシとか）類を求めて、せっせか掘り返した・・・・のでは？。

　妻は大事に手入れをしていたコスモスを倒され、カンカンのようですが。

　　　　　　　　　　　　　う～～ん、イノシシの集団、生で見てみたいな・・・。

　自分なんぞは五十になっても、「肉はもたれる～」とか「脂っこいものはダメ」というのに無縁なもので。

　　大きいことは、いいことだ～！。

　わが家の女性陣には、見ただけで食欲がなくなるモノだったようで。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　反省。

　こちらの「オイマヨ丼」は、まあまあ・・・・。

　わが家の合併浄化槽の処理水は、水利組合が管理する用水路に排水させて

頂いております。

　その感謝の気持ちを、少しでも・・・・・ということで。

　わが家の敷地に面した部分だけでも・・・と、「溝浚い（みぞさらい）」。

　まあ、わが家の土手から泥やら石やらが流れ込んでいるのも、事実ですから。

　昔「生き物好き少年」だった身としては。

　カエルやらイモリは、出来るだけどかしてあげながら・・・・・。

　（トンボのヤゴとか、貝までは・・・・スミマセン）

　で、角スコップに乗っかってきたのは。

　手のひら大の、スッポンのこどもさん。

　来週末あたりが、重機も動員した水利組合の一斉“溝浚い”。

　うまくしのいで、大きくな～れ！。

　献立がワンパターンとならないよう、私なりに工夫しているつもりです。

　おとといのメニュー「豚丼」。

　昨夜は「ぶりの照り焼き」。

　油不要のホイルシートを使用・・・というのがミソです。

　まあでも、家族には「豚丼」の方が好評だったような。

　田舎ならでは、と思います。　「堆肥は、いかがですか？」と、軽トラックでやってきた訪問販売。

　タネを明かすと、以前は義母様を通して地元の業者さんから取り寄せていたのですが、いつしか近所のホームセンターで必要分購入してくるようになり、しばらくご無沙汰しておりました・・・・。

　トマト、ジャガイモとナス科植物ばかり作ってきた家庭菜園の連作障害軽減のため、堆肥をじゃんじゃか畑に投入していきましょう・・・。

　「ごろう、畑仕事も、がんばれ～」

　　　と、わが家の猫さん。

　近頃はお料理番組などで、

　「ひげ根を取り除くと、食味がよくなりますよ～」

と、紹介されることが多いような・・・・。

　（まあ、以前はお料理番組なぞ、見ておりませんでしたが）

　ということで、

　私も、やってみたりしておりますが。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、とってもメンドクサイ・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、確かに効果ある・・・かな・・。

　電動バリカンで枝先だけ刈っても、結局年々大きくなってしまうのだな・・・・

　ということで。

　ノコギリを使ってバッサリ切る・・・・を、ボチボチしております・・・・。

　結構、大仕事です。

　近所のスーパーで、エビが半額になっていたので。

　おかげさまで「殻むき」は、かなり慣れました。

　・・・・・とはいえ、「エビチリ」「エビフライ」「エビ餃子」・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて？？？・・・・・・。

　で、「エビ春巻き」に。

　使用したひき肉が「牛豚合いびき」だったので、エビの風味が埋没してしまったのが、ザンネン・・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またいつか、挑戦シマス。

　「新米か・・・・」で。

　スーパーのおコメ売り場で、しばし考え込んで。

　（そりゃあ、いつも買っているおコメよりは、少々お高いので）

　　・・・・・・・・・・・

　でも、かつてトカラ列島・宝島に住んでいた頃に食べた新米のおいしさって。

　　こんなもんじゃなかったよな・・・・・・・、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と思ってしまうのは、“思い出補正”？。

　他の買い物ついでに。

　「いいよ～、買って来る」と言ってはみたものの。

　とりあえず、写真を撮っておいて・・・・。

　本当にスーパーの店頭で、画像と見比べながら、購入・・・・・。

　間違ってはいなかったようで。　　　　　　　　　　　　ホッ