食・レシピ Feed

2014年11月 9日 (日)

「もうかさめの煮付」

 ぐて~~と過ごしてしまった、休日二日間。

 それでも、「ひしほ」を活かしたお料理をしよう・・・・・と、マミーマート柏若葉町店へ。

1411083s  豚バラか、魚の切り身を煮て、「ひしほ」をのせる・・・・とは思っていたのですが、

  おっ、「もうかさめ切身」があるじゃん!。

  鮫(サメ)って、クセがなくておいしい・・・・という記憶があったので。

   まあ、おふくろは「サメって、おいしいの?」とか言うだろうな・・・・と想像しつつ。

1411081s (スミマセン。なかなか、おいしそうな写真が撮れません・・・・。

  これは、かなり色を暖色側に補正しております)

1411082s   おふくろに、一度料理してあげたかったな・・・・。

2014年11月 4日 (火)

冬の足音

 マミーマート柏若葉町店に、「熊本みかん」が並び。

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1411043s  まだ雪はちょっとだけですが、富士山。

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1411042s  「ノビル」って、どんな植物でしたっけ?。

2014年10月30日 (木)

「ひしほ」って、なんでしょう?

 ダリア咲く 冬の足音 帰り道

1410303s  いつもいつもいつもの、八百屋さんに。

1410301s  呼び止められて、頂き物をしてしまいました・・・・。

  いつもいつも写真を撮らせて頂くだけで、買い物はしてもいないのに・・・・・、

                                         申し訳ない限り。

1410302s    ・・・・・・・・ところで「ひしほ」って、なんでしょう?。

  検索してみると、ブログで紹介してくださっている方が。

・キノエネ醤油の「ひしほ」

http://blogs.yahoo.co.jp/fujitetsu_1928/56983150.html

2014年10月29日 (水)

『王張(わんちゃん)』@八代市、『昇龍房よしみ』@芦北町

 工都・八代市。

14101926s  中華料理の食べ比べを、楽しませて頂きました。

・チャイニーズレストラン 王張(わんちゃん)

 http://r.gnavi.co.jp/cs7cxstk0000/

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14101922s  ・昇龍房よしみ

http://ashikita-kankou.com/%E6%98%87%E9%BE%8D%E6%88%BF%E3%82%88%E3%81%97%E3%81%BF/

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2014年10月28日 (火)

天然ぶりの煮付け

 おふくろの得意料理だった、「天然ぶりの煮つけを」。

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1410272s  おふくろいわく「原発事故の影響かしらね・・・。”天然”のほうが、近頃はだいぶ安く

なっているのよね・・・」。

  親父も病院から退院できない状態となって、実家にはおふくろが独り暮らし・・・・・、

というのが、最晩年でした。

  実家に行って、おふくろと二人きりで夕食、というのが、自分にはとっても窮屈でした。

 でも、おふくろからすれば、それすら“楽しみ”であったのかもしれない・・・・と、

 思い返しております。

 せめて、おふくろの前では、もっと嬉しそうな表情をすればよかった・・・・と後悔。

  月並みですが、

   肉親を喪われた方って、その種の“後悔”を背負って生きていらっしゃるんだろうな・・・、

 と想像させていただきます。 

2014年10月27日 (月)

「熊本県産栗」

 マミーマート柏若葉町店にて。

1410261s  こりゃあ、買わずにはいられません!。

   ・・・・・って、実は福島の業者さんが加工されていらっしゃるのは・・・・・。

1410263s   いやいや。

   地方の食品業者さん、がんばれ!!。

1410262s   もう、10月も終わってしまいますね。

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1410272s

   

2014年10月23日 (木)

松茸ごはん

 深まりゆく秋。

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1410232s

 さて、近頃は熊本を訪れたら、

  亀井荘さん@芦北町・湯浦温泉が、すっかり定宿に。

   http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/41113/41113.html

14101919s

14101918s  朝風呂に入らせて頂くのが、すっかりパターン化。

14102031s   ・・・・・・・実は芦北町内で、全国チェーンのビジネスホテルが建設中。

  う~~ん、亀井荘さんも、かなり危機感を持っていらっしゃると思います・・・・・。

    はい、私は、とことん亀井荘さんを利用させて頂きます。

  さて。

 「明日の朝は、一緒にパン屋さんでパンを食べよう」と約束して、お別れしたのですが。

14101917s  「はい、お弁当」。

1410201s  “松茸ごはん”が、あんまりおいしくて、お弁当を作ってくださったとのこと。

                                       ・・・・・・・・・ありがとう。

2014年10月17日 (金)

久しぶりの、正露丸

 「霧」という自然現象、見ていると、

             とても不思議な現象です。

1410173s  霧が晴れると、秋の空。

1410174s  一袋買ったものの、冷蔵庫に入れっ放しだった、ピーマン。

  「お野菜を、食べましょう!」

  と、勇躍茹でて食べたら・・・・・。

1410171s

 久しぶりに、正露丸のお世話になりました・・・・。

1410172s  なにごとも、適量というものが、アリマス・・・・・。

2014年10月 9日 (木)

八百屋さんの店先

  いつもいつもいつも。

  ついついデジカメを向けさせて頂いている、

    東武野田線愛宕駅前の八百屋さん。

  2014/10/09

141009m1  本日、ついにご主人に声を掛けて頂き。

 そう思って、改めてファイルを見てみると、確かに、撮りも撮らせていただき・・・・。

  2012/10/22

121022m1    2013/02/26

130226m1    2013/04/12

130412m1   2013/07/29

130729m1    2013/12/03

131203m1

 フォトブックに編集して、提出せねば。

2014年10月 7日 (火)

「豚生姜焼弁当」

 台風一過。

1410073s  時間節約のため、今朝の“朝食兼夕食”は、

  マミーマート柏若葉町店にて、「豚生姜焼弁当」を。

1410071s  しかし!、私ごときが、お弁当ひとつで満足するはずはなく。

1410072s  午後の出勤タイム。

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1410074s  明日の夜は、皆既月食を見られるでしょうか・・・。

1410075s

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